Generoza Qvevri 2019 - 11.5%

ENGLISH

This is the filtered version of the Generoza qvevri.

The 2019 Generoza is light yellow and light aromatics such as hints of white flowers, white peach and pear, and some blonde raisins.

This nicely thick wine has pleasing acids and a slight sweetness.

The ripening in amphorae with skins, pips and stalks gives it some tannins and structure. Great with baked fish or poultry and oven-roasted veggies, or abbey cheeses and bloomy-rind cheeses such as Brie or Camembert.

Qvevri Generoza 19, wood, Lulu.jpg

Text by Michele Cordaro

 Photography by Lulu Starr

DUTCH

De gefilterde versie van de Generoza qvevri en een jaartje jonger.

De wijn heeft een lichtgele kleur.

Hij is licht aromatisch met toetsen van witte bloemen, witte perzik en peer, en een hint van blonde rozijnen.

Deze mooi filmende wijn heeft aangename fijne zuren en een lichte zoete toets.

De opvoeding in amforen met schillen, pitten en steeltjes zorgt ervoor dat de aanwezige tannines de wijn de nodige structuur geven.

Past goed bij gebakken vis of gevogelte met oven gegaarde groenten, ook bij witschimmelkazen zoals Brie of Camembert of een paterskaas.

Het bijzondere aan deze witte wijn is dat je hem ook perfect ongekoeld kunt drinken, op keldertemperatuur.